姜皮吃好吗

姜皮可以吃，但是需要注意适量，姜皮中含有丰富的挥发油、黄酮类化合物和多酚等成分，具有一定的药用价值，如抗炎、抗氧化、抗菌等作用，过量食用姜皮可能会***胃肠道，导致消化不良、胃痛等症状，建议在食用姜皮时适量控制，不要过量食用。

希望这个回答能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我。