如何保存芋头

要保存芋头，首先要选择新鲜的芋头，在购买时，挑选表皮光滑、无瑕疵、无虫害的芋头，然后将芋头放入透气的纸袋或塑料袋中，避免空气潮湿导致发霉，如果有条件，可以将芋头存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，芋头容易受潮，因此需要定期检查并控制存放环境的湿度。

如果您想长时间保存芋头，可以将其削皮并切成薄片，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻，这样可以延长芋头的保质期至3个月左右，需要注意的是，冷冻后的芋头口感会有所改变，但仍然可以食用，解冻后，芋头会变得更加软糯，适合制作各种糕点和小吃。