春笋如何做

春笋是春天的季节性美食，口感鲜嫩，营养丰富，下面介绍一种简单的做法：

1、准备食材：春笋、蒜瓣、生抽、老抽、盐、糖、香醋、油。

2、切好春笋，洗净沥干水分备用。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、加入春笋翻炒至变色。

5、加入生抽、老抽、盐、糖、香醋调味，翻炒均匀。

6、加水没过春笋，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到春笋熟透入味即可。

7、最后可以根据个人口味再调整一下味道，比如加入一些辣椒油或者芝麻香油等。

这样一道美味的春笋就做好了，简单易学，快来尝试一下吧！