香螺哪个部位不能吃

香螺是一种常见的水产品，其肉质鲜美、营养丰富，在食用香螺时，有一个部位是不能吃的，这个部位就是香螺的尾部。

香螺尾部位于螺壳的底部，形状较硬，口感粗糙，且含有较多的泥沙和细菌，长期食用未煮熟或未清洗干净的香螺尾部，可能会导致肠胃不适，甚至引发食物中毒，为了保证健康，我们在食用香螺时应将尾部去除干净。

需要注意的是，虽然香螺尾部不能吃，但其他部分如肉质饱满的螺旋带、黄色的膏状物等都是可以食用的，这些部分富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，有益于人体健康。

在食用香螺时，要确保将尾部去除干净，同时充分利用其它可食用部分，以充分发挥香螺的美味和营养价值。