鲜人参和干人参的功效区别

鲜人参和干人参的主要功效区别在于它们的形态和使用方式，鲜人参是指新鲜的根部，通常在煮汤、炖肉等烹饪中使用，具有生津止渴、清热解毒、提神益气等功效，而干人参是指经过干燥处理的根部，多用于泡茶、炖汤、研磨成粉末等，具有滋阴润燥、增强免疫力、改善心血管功能等作用，两者虽然都属于人参，但由于形态和使用方法的不同，其功效也有所差异。