荞麦面哪个牌子正宗

荞麦面的正宗程度主要取决于制作工艺和原料，而不仅仅是品牌的名气，在选择荞麦面品牌时，可以参考以下几点：

了解产地 :日本、韩国和中国的荞麦面最为知名，其中日本的荞麦面质量尤高，日本的荞麦面品种独特，加工过程精细，口感细腻。

查看成分表 :优质的荞麦面应当以纯荞麦为主，少添加其他成分，如果成分表中包含过多的添加剂或者糖分，那么这款荞麦面的正宗程度可能就有所降低。

尝试不同品牌 :每个人对荞麦面的喜好可能有所不同，所以最好的办法就是尝试不同的品牌，找到最符合自己口味的那一款。

选择荞麦面的品牌时，不必过于追求"哪个牌子正宗",而应该更注重产品的质量和口感，只有真正品尝过，才能判断出哪款荞麦面的正宗程度最高。