红糖馒头怎样做好吃

知识问答 2026-10-22 10:05:08 来源:互联网

红糖馒头是一道美味健康的面点,下面是一种简单的制作方法:

材料:中筋面粉500克,酵母粉5克,白糖25克,红糖适量,温水适量。

步骤:

将酵母粉和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟;

将酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵1小时;

发酵至面团两倍大,取出排气后揉圆,分成若干小面团;

每个小面团擀平后撒上红糖,包好再次发酵30分钟;

发酵好的面团放入蒸锅中,用武火蒸15分钟即可。

注意事项:红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。