牛排骨怎么做

牛排骨是一道美味可口的菜肴，下面为您介绍一种简单易学的做法。

所需材料：

牛排骨500克

生姜3片

大葱1根

大蒜4瓣

生抽、老抽各适量

料酒适量

白糖适量

清水适量

盐适量

步骤：

将牛排骨洗净，切成适当大小的块状。

烧一锅热水，将牛排骨放入锅中焯水去腥，捞出备用。

在锅中加入适量油，将生姜片、大葱段和蒜瓣翻炒出香味。

将焯水过的牛排骨加入锅中，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上油。

依次加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，水量要没过排骨。

大火烧开后转小火慢慢炖煮，约20-30分钟至牛排骨熟软。

最后加入适量盐进行调味，收汁即可出锅。

这样一道美味的牛排骨就做好了，可以搭配米饭或者面食享用，希望您喜欢！