芋头如何去皮

芋头的皮比较硬，如果要食用的话，需要先去皮，以下是一种简单的方法：

1、将芋头洗净，切成小块。

2、将切好的芋头放入锅中，加入足够的水，没过芋头即可。

3、开火煮沸后转小火，继续煮约20分钟左右，直到芋头变软。

4、将煮好的芋头捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右，这样可以让皮更容易剥离。

5、用刀或者削皮器将芋头的皮去掉即可。

需要注意的是，在去皮的过程中要注意不要将手部也一同削入芋头内部，如果您不想自己动手去皮，也可以购买去皮后的芋头直接使用。