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要腌制橄榄,首先选择新鲜的橄榄,然后用清水洗净,将橄榄放入锅中,加入适量的水和盐,煮沸后继续煮10分钟,捞出晾凉后,放入瓶子中,加入大蒜、生姜、辣椒等调料,密封保存在阴凉处,每隔一段时间就可以享用了。
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