乳酪和芝士有什么区别

乳酪和芝士都是奶制品，但它们之间有一些区别，乳酪是经过发酵的牛奶，通常包括切达奶酪、瑞士奶酪等，而芝士则是在牛奶中加入凝固剂(如酸奶或酶)制成的，可以是固态或液态，芝士通常比乳酪更多样化，有更多的品种和口感。

希望这个简短的回答能够帮到您！如果您需要更多信息，请告诉我。