清江鱼和鮰鱼哪个好吃

清江鱼和鮰鱼都是非常美味的鱼类，但是它们的口感和烹饪方式有所不同，清江鱼是产自长江的一种淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，适合蒸、煮、炸等多种烹饪方式，而鮰鱼则是一种海水鱼，肉质较为紧实，味道鲜美，适合烤、煎、炖等多种烹饪方式，要说哪个好吃，实际上取决于个人口味和喜好。

如果您更喜欢口感细腻、味道清淡的鱼类，那么清江鱼可能更适合您的口味；如果您喜欢肉质紧实、味道浓郁的鱼类，那么鮰鱼可能更符合您的需求，这也与您所在的地区和当地的饮食文化有关，在一些地方，清江鱼可能更为常见和受欢迎；而在另一些地方，鮰鱼可能更受到欢迎。

清江鱼和鮰鱼都是非常好吃的鱼类，它们各有特点和优点，您可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的那一种。