100斤高粱能酿多少酒

"100斤高粱能酿多少酒"这个问题的答案取决于许多因素，包括：

酿酒的方法：不同的酿酒方法会产生不同数量和质量的酒，传统的固态发酵法可能会产生较多的酒，而现代的液态发酵法可能会产生较少的酒。

酒精含量：高粱的酒精含量也会影响最终产出的酒的数量，高粱的酒精含量在35%-60%之间，如果你使用高粱来酿造一种酒精含量较高的酒，那么你将得到更少的酒。

存储时间：在酿造过程中，高粱中的水分会逐渐转化为酒，这个过程需要一定的时间，通常需要几个月到几年的时间，如果你想知道100斤高粱能酿多少酒，你需要考虑这个存储时间。

根据以上因素，我们可以得出一个大致的计算公式：

酒的数量(单位：升) = (高粱的重量 * 酒精含量) / (1 - 最终的水分含量) / 1000

这个公式只是一个粗略的估计，实际的数量可能会有所不同，如果你想要得到更精确的答案，你可能需要咨询一位专业的酿酒师或者进行实地试验。