粽子馅有哪些

知识问答 2025-09-04 20:29:53 来源:互联网

粽子馅的种类繁多,主要分为咸馅和甜馅两大类,咸馅包括五花肉、猪肉、蛋黄、豆沙、咸蛋黄、冬笋、香菇、绿豆等;甜馅则包括红豆沙、枣泥、芝麻、花生、鲜果等,还有一种特色馅料是咸蛋黄肉,将咸蛋黄和猪肉混合炖煮,味道浓郁可口,不同地区的粽子馅还会加入一些特色的食材,如江南的鲍鱼、北方的红枣等,粽子的馅料丰富多样,可根据个人口味和喜好进行选择。