可乐鸡翅怎样做

可乐鸡翅是一道美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜美，下面是制作可乐鸡翅的步骤：

1、准备材料：鸡翅500克，可乐1瓶，生抽、老抽各适量，料酒、盐、白胡椒粉、生姜、大蒜适量。

2、鸡翅处理：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，便于入味，然后将鸡翅放入锅中，加入足够的水，煮开后捞出备用。

3、炒制鸡翅：锅中加入适量的油，将切好的姜片和蒜瓣爆香，接着将鸡翅放入锅中，翻炒至表面微黄。

4、加入调料：倒入生抽、老抽，翻炒均匀，使其上色，然后加入料酒，翻炒均匀。

5、倒入可乐：可乐要慢慢倒入，边倒边搅拌，使鸡翅均匀裹上可乐，加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

6、炖煮鸡翅：大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20-30分钟，直到鸡翅变得软烂，期间可以适当翻动鸡翅，防止粘锅。

7、最后收汁：炖煮至汤汁浓稠，即可关火，出锅前可以撒上一些葱花点缀。

这样一道美味可乐鸡翅就做好了，香气扑鼻，口感鲜美，非常适合家庭聚餐时食用。