鹅肝和猪肝哪个营养好

鹅肝和猪肝都是非常营养丰富的食材，鹅肝富含不饱和脂肪酸、维生素A、D、k、B12以及铁、锌等矿物质，具有抗氧化、保护视力、增强免疫力等功效，猪肝则含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素A、B族维生素等，有助于补血、改善贫血症状，鹅肝和猪肝的营养价值都很高，具体哪个更好需要根据个人需求和口味来选择。