煮小米粥放碱面好吗

煮小米粥时加入碱面，可以使粥的口感更加细腻，颜色也更加白净，但是要注意碱面的用量，过多会使粥变得太稠，过少则无法起到改善口感的作用，碱面中含有碱性物质，如果摄入过多可能会对胃肠道产生***，因此建议适量使用。

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