怎样炒辣椒不辣

炒辣椒不辣的方法有很多，以下是其中一种方法：

1、选材：选择不太辣的辣椒品种，如朝天椒、泡椒等。

2、处理：将辣椒剪成小段，去掉种子和膜。

3、热锅凉油：先将锅烧热，然后加入适量的油，等油热后放入辣椒翻炒。

4、加盐：在辣椒翻炒的过程中加入适量的盐，这样可以减轻辣椒的辣度。

5、翻炒均匀：翻炒时要快速均匀，让每一颗辣椒都沾到盐分。

6、出锅前加糖：如果觉得辣椒还是太辣了，可以在出锅前加入一点糖，这样可以中和一部分辣味。