怎样炒孜然羊肉

孜然羊肉是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一种简单的炒孜然羊肉的做法：将羊肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽腌制15分钟，热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，再加入羊肉片翻炒至变色，加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和糖继续翻炒均匀，最后撒上葱花和香菜即可出锅，这样做出来的孜然羊肉口感鲜嫩，香气四溢，非常美味。