胆固醇的食物有哪些

胆固醇是一种脂肪类物质，对于身体的正常运作至关重要，它帮助制造维生素D和一些荷尔蒙，摄入过多的胆固醇可能会导致健康问题，如心血管疾病，以下是一些含有较高胆固醇食物：

动物性食品：肉类(特别是红肉和加工肉),内脏(如肝脏、肾脏),蛋黄和全脂奶制品。

某些海鲜：虾、螃蟹等贝壳类海鲜中含有较高的胆固醇。

植物油：黄油、椰子油等饱和脂肪含量高的植物油也含有较多胆固醇。

要降低胆固醇水平，可以减少上述食物的摄入，增加富含可溶性纤维的食物，如燕麦、水果、蔬菜和豆类等，保持适当的运动也有助于控制胆固醇水平。