鱼腥草和折耳根的区别

鱼腥草和折耳根都属于野菜，但它们在植物学上的分类不同，鱼腥草属于蕺菜科，而折耳根则属于菊科，它们的生长环境也有所不同，鱼腥草通常生长在水边或湿润的地方，而折耳根则喜欢生长在沙土或石缝中，在食用上，两者也有所区别，鱼腥草味道较重，适合用来炒菜或煮汤；而折耳根则口感清爽，适合凉拌或做沙拉。