清江鱼和黑鱼哪个刺少

清江鱼和黑鱼的刺少这个问题并没有一个确切的答案，因为这两种鱼的刺多少主要取决于它们的品种、生长环境和烹饪方式，清江鱼的刺较少，因为它生活在清澈的江河中，食物中的小骨头较少，所以它的刺相对较细且较少，而黑鱼则可能刺较多，尤其是在野生环境中捕捞到的黑鱼，其刺可能会比较多。

如果将这两种鱼进行人工饲养，通过科学的方法改善它们的生活环境和饮食，可以使它们的刺减少，在烹饪过程中，可以通过一定的处理方法来减少鱼刺的数量，如剔骨、去刺等，无论是清江鱼还是黑鱼，只要选择合适的品种和烹饪方式，都可以实现刺少的效果。