如何做龙利鱼

龙利鱼，又称鲈形目鲈科龙利鱼属，是一种优质的海洋鱼类，以下是如何做龙利鱼的简短解答：

1、准备食材：新鲜龙利鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、橄榄油。

2、处理龙利鱼：将龙利鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

3、制作腌料：在腌制好的龙利鱼片上撒一层淀粉，然后淋上热油，让鱼片表面均匀裹上油，这样可以使鱼肉更加嫩滑。

4、炒制：锅中加入橄榄油，放入葱姜蒜爆香，再放入龙利鱼片翻炒至变色，最后加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

5、装盘：将炒好的龙利鱼盛入盘中，可以根据个人口味搭配一些蔬菜或者豆腐等食材。

6、享用：美味可口的龙利鱼就做好了，可以与家人朋友一起品尝。