羊腰子怎么做好吃

羊腰子是一道美味的食材，但是很多人不知道如何烹饪才能让它更加美味，下面是一个简短的解答：

材料：

- 羊腰子500克

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 水淀粉适量

步骤：

1、将羊腰子洗净，切成小块备用。

2、在锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，烧开后加入羊腰子焯水捞出备用。

3、在炒锅中加入适量的油，放入葱姜爆香后加入羊腰子翻炒均匀。

4、加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至羊肉变色。

5、加入适量的水，盖上锅盖煮熟后用勺子将汤汁收干。

6、最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

这样做出来的羊腰子口感鲜嫩多汁，味道香浓可口，希望这个回答能够帮到你。