糖醋排骨的汁怎么调

要调制糖醋排骨的汁，首先需要准备糖、醋、生抽、料酒和盐，将糖、醋、生抽按2:1:1的比例放入碗中搅拌均匀，然后加入适量的水，再加入一勺料酒和适量的盐，继续搅拌至糖完全溶解，最后将调好的汁倒入炒好的排骨上，翻炒均匀即可，这样做出的糖醋排骨汁色泽红亮，味道酸甜可口。