怎样鉴别蜂蜜真假

要鉴别蜂蜜真假，可以从以下几个方面入手：

1、看颜色和透明度：真蜂蜜颜色较深，透明度较低；假蜂蜜颜色较浅，透明度较高。

2、闻气味：真蜂蜜有淡淡的花香或果香；假蜂蜜味道单一，可能有人工添加的香料味。

3、尝口感：真蜂蜜口感细腻，甜而不腻；假蜂蜜口感较差，可能过于甜腻。

4、热水测试：将一勺蜂蜜放入热水中，真蜂蜜会慢慢沉入杯底，而假蜂蜜会溶解在水中。

5、纸巾测试：将一小勺蜂蜜滴在纸巾上，真蜂蜜会被吸附，而假蜂蜜则不会。