如何做鲫鱼

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，可以用以下方法制作：

1、准备材料：鲫鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、油。

2、清洗鲫鱼，去鳞、内脏，切成段备用。

3、锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入鲫鱼段翻炒至变色。

4、加入料酒、盐、生抽调味，加水烧开后转小火煮熟。

5、最后用淀粉勾芡即可。

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