绿豆浸泡一夜再煮好吗

知识问答 2025-09-04 05:45:45 来源：互联网

绿豆浸泡一夜再煮是可以的，这样可以使绿豆更容易煮烂，口感更佳，浸泡后的绿豆表皮更容易剥离，有利于烹饪过程中的烹调，绿豆在浸泡过程中吸收水分，有利于煮出的绿豆汤更加浓郁，不过，建议煮绿豆时还是要多煮一段时间，以确保绿豆充分煮熟。