如何炒腊肠好吃又简单

要炒腊肠好吃又简单，可以遵循以下步骤：

1、准备材料：腊肠、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、料酒、淀粉和油。

2、腊肠切片或切丁，用刀在表面划几道口，便于入味。

3、在碗中调制腌料：将生抽、老抽、糖、盐、料酒和淀粉混合均匀，倒入切好的腊肠中，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、烧热锅，加入适量的油，油热后放入腌制好的腊肠，用中小火翻炒，炒至腊肠表面微黄。

5、加入蒜末，继续翻炒，让蒜末与腊肠充分融合。

6、最后加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟，让腊肠更入味，水分收干后，出锅即可。

这样一道美味可口的腊肠就炒好了，简单易学，快来尝试吧！