水煎包怎么做

水煎包是一道经典的中国传统面点，制作方法简单易学，下面是制作水煎包的步骤：

1、准备面团：将面粉、酵母、白糖、温水混合搅拌成光滑的面团，盖上湿布发酵约1小时。

2、准备馅料：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉调味拌匀，饧制10分钟。

3、分割面团：将发酵好的面团揉匀后，分成若干小块，每块擀成椭圆形薄皮。

4、包馅：在薄皮中央放入适量馅料，捏紧口子，使之密封。

5、煎制：锅中倒入适量油，待油热后，放入水煎包，用中小火煎至底部金黄微焦即可。

6、加入适量水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到水分蒸发干净，最后撒上葱花即可出锅。

就是制作水煎包的过程，祝你成功！