山药怎么炒好吃

山药怎么炒好吃？这是一个非常实用的问题，我们需要准备好山药、葱姜蒜、辣椒等食材，将山药去皮切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用，热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，再加入山药丝翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒至熟即可出锅，这样做出来的山药口感爽滑、味道鲜美。