山药如何做汤

山药汤是一道美味可口的汤品，具有滋补养生的功效，下面是制作山药汤的简短步骤：

1、准备食材：新鲜山药200克、瘦肉100克、枸杞10克、红枣5颗、大葱1根、姜3片、盐适量。

2、山药去皮：将山药洗净，用刮刀或削皮器去掉表皮，切成薄片或块状。

3、食材处理：瘦肉切片，大葱切段，姜切片，红枣去核。

4、烧水焯肉：锅中加入足够的水，放入大葱、姜片，大火烧开后将瘦肉片放入焯水，捞出备用。

5、炖煮山药：焯好水的瘦肉放入锅中，加入山药片、红枣和枸杞，倒入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6、调味出锅：炖煮约30分钟后，加入适量的盐进行调味，再煮5分钟即可关火，出锅装盘。

这样一道美味的山药汤就做好了，简单易学，快来试试吧！