哪些食物含有钙

知识问答 2025-09-04 01:42:43 来源:互联网

含钙食物主要包括乳制品(牛奶、酸奶、奶酪)、豆腐、黑芝麻、小鱼干、虾皮、绿色蔬菜(菠菜、芥蓝、油菜)和骨头汤等,乳制品是钙的主要来源,同时含有维生素D有助于钙的吸收,豆腐通过加工可以提高钙的利用率,黑芝麻和虾皮则富含钙和其他矿物质,绿叶蔬菜中的钙虽然容易流失,但可以通过烹饪方法(如蒸、炖)来提高保留率,骨头汤不仅含钙丰富,还含有对关节有益的胶原蛋白。