螃蟹的品种有哪些

螃蟹是一种广泛分布在全球水域的甲壳动物，品种繁多，根据其生活环境、形态特征和食用价值等因素，螃蟹大致可以分为以下几类：

淡水螃蟹：主要生活在江河、湖泊等淡水环境中，如大闸蟹、阳澄湖蟹等。

海水螃蟹：生活在海洋或咸淡水交汇处，如梭子蟹、沙蟹等。

青蟹类：包括花蟹、豆蟹等，以绿色为主，肉质鲜美。

大闸蟹类：主要有阳澄湖大闸蟹、清水大闸蟹等，肉质饱满，营养丰富。

梭子蟹类：体型扁平宽广，主要品种有黄金梭子蟹、三眼梭子蟹等。

沙蟹类：体型较小，外壳多为黄色或棕色，常见品种有海南沙蟹、福建沙蟹等。

只是部分螃蟹种类的例子，实际上螃蟹的种类还有很多，每种都有其独特的口感和营养价值。