牛排与牛扒的区别
牛排和牛扒实际上是同一道菜品，只是在不同的地区和餐厅中使用的称谓有所不同，牛排通常指的是大块的、经过横切处理的牛肉片，而牛扒则是指整块的、未经切割的牛肉，牛排和牛扒的主要区别在于肉的形状和厚度。
牛排通常是通过将整块牛肉放在高温的平底锅中煎制而成，这样可以使牛肉的外层变得更加美味可口，而牛扒则是将整块牛肉放入烤箱或烧烤架上进行烘烤，这样可以使牛肉内部更加嫩滑多汁。
牛排和牛扒在食用时也有所不同，牛排会搭配蔬菜、土豆等食材一起烹饪，形成一道完整的主菜；而牛扒则更适合单独食用或者搭配一些简单的配菜。
无论是牛排还是牛扒，都是非常受欢迎的肉类美食，如果您想要品尝正宗的牛排或牛扒，不妨去当地的餐厅试试看吧！