绿茶都包括哪些茶

龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等，这些茶叶的共同特点是采摘后经过***青、揉捻、干燥等工艺制成，以绿色为主调，保留了茶叶中丰富的营养成分和天然活性物质，龙井茶产于浙江杭州，以其色绿、香郁、味鲜、形美而著名；碧螺春产于江苏苏州，茶叶外形卷曲如螺，汤色清澈明亮；黄山毛峰产于安徽黄山，以芽叶肥壮、色泽嫩绿、香气馥郁而著称；太平猴魁产于湖南岳阳，茶叶扁平挺直，色泽翠绿，汤色清亮；六安瓜片产于安徽六安，以叶片扁平、翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽而受到喜爱。