怎样做炸鸡柳

炸鸡柳是一道美味可口的小吃，下面将为您介绍简单易学的炸鸡柳做法。

所需材料：

鸡胸肉500克

面粉2大勺

玉米淀粉1大勺

鸡蛋1个

盐适量

黑胡椒粉适量

香菜或者葱花适量

面包糠适量

油适量

步骤：

将鸡胸肉切成条状，尽量保持厚度和长度一致，这样炸出来的鸡柳才会更加美观。

将切好的鸡肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制大约15分钟，这样做可以让鸡肉更加入味。

取出两个大碗，分别放入面粉和玉米淀粉，在面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀，制成蛋液。

将腌制好的鸡肉依次在面粉和玉米淀粉中裹上，确保每一个鸡柳都完全被面糊包裹住，然后在面包糠中滚一遍，使得鸡柳表面均匀地粘上一层面包糠。

准备一个锅，倒入足够的油，用中小火加热至五成热左右，然后将裹好面糊和面包糠的鸡柳放入锅中，用中小火炸至金黄色，注意不要一次放入太多鸡柳，以免油温下降影响炸鸡柳的效果，当炸至金黄色时，捞出沥油备用。

撒上香菜或葱花点缀，即可享用美味的炸鸡柳了。