怎样炒土豆块

炒土豆块是一道简单又美味的家常菜，以下是简短的解答：

1、准备食材：土豆、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、食用油。

2、土豆去皮，切成大小适中的块状，用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。

5、将土豆块放入锅中，用中火翻炒至表面微黄。

6、加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

7、如果需要，可以加入少许水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到土豆熟透且软烂即可出锅装盘。

希望这些信息能对您有所帮助！如果您有其他问题，请随时问我。