广西特产美食有哪些

广西，位于中国南部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这使得广西的美食种类繁多，口味各异，以下是一些广西特产美食：

1、桂林米粉：桂林米粉是广西最著名的美食之一，以其细薄、滑爽、筋道而闻名，米粉通常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，以及豆芽、黄豆、木耳等蔬菜，再加上特制的佐料，如酸笋、辣椒油等，味道鲜美可口。

2、柳州螺蛳粉：柳州螺蛳粉是一种具有浓厚地方特色的小吃，以其独特的麻辣味而受到广泛喜爱，螺蛳粉的主要原料是螺蛳肉和米粉，搭配豆腐皮、花生、葱花等配料，佐以特制的辣椒酱和酸笋，口感鲜香辣味十足。

3、玉林牛腩火锅：玉林牛腩火锅是广西玉林地区的特色美食，选用优质牛腩为主要食材，搭配各种蔬菜、豆腐等食材，煮熟后食用，火锅汤底独特，以香料和草本植物熬制而成，味道鲜美浓郁。

4、钦州八爪鱼：钦州八爪鱼是广西钦州市的特产海鲜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，八爪鱼可以炖汤、炒菜、烧烤等多种方式烹饪，搭配大蒜、辣椒等调料，味道更佳。

5、北海银滩沙虫：北海银滩沙虫是一种生活在沙滩上的昆虫，因其肉质鲜美、营养丰富而被誉为“海洋牛奶”，沙虫可以炒菜、炖汤、烧烤等多种方式食用，口感滑嫩、味道鲜美。

6、南宁老友粉：南宁老友粉是广西南宁市的特色小吃，以其独特的酸辣味而受到欢迎，老友粉的主要原料是绿豆粉和豌豆粉，搭配猪肉、腐竹、木耳等食材，佐以特制的酸辣汁，味道鲜美可口。

广西特产美食种类繁多，口味各异，无论是桂林米粉、柳州螺蛳粉还是北海银滩沙虫等，都是游客在广西旅行时不容错过的美食体验。