意大利面怎样做

意大利面是一道美味的面食，制作过程简单快捷，以下是制作意大利面的步骤：

1、准备材料：意大利面、番茄酱或白酱、大蒜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒和罗勒叶(可选)。

2、烧一锅热水，加入适量的盐和意大利面，按包装上的说明煮至指定时间，煮好后，将意大利面捞出并冲洗干净，沥干水分备用。

3、在另一个锅中倒入适量的橄榄油，加入切好的大蒜和洋葱炒香，当洋葱变透明时，加入番茄酱或白酱，继续翻炒。

4、将意大利面加入到锅中，与酱料充分混合，根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒调味，如果喜欢辣味，可以加入一些红辣椒粉或者罗勒叶。

5、将炒好的意大利面盖上锅盖，焖煮一会儿，让面条充分吸收酱汁的味道，如果觉得酱汁太稠，可以适当加入一些水或鲜奶油调整口感。

6、出锅前撒上一些新鲜的罗勒叶，即可装盘享用。

注意事项：

1、煮意大利面时，要确保水沸腾后再放入面条，这样可以防止面条粘连在一起。

2、炒酱料时，火候要控制好，避免炒糊。

3、根据个人口味调整调料用量，不要过于咸辣。