白毫银针属于什么茶

白毫银针属于白茶类。

白毫银针是一种优质的白茶，其特点是茶叶嫩芽上覆盖着一层白色的茸毛，因此得名“白毫银针”，这种茶产于中国福建省福鼎市、政和县等地，以福鼎白茶最为著名，白毫银针的品质优良，口感鲜爽，具有很高的营养价值和药用价值，在制作过程中，白毫银针需要经过摊凉、***青、晾干等多个工序，以保证茶叶的质量和口感。