如何煮红豆粥
1、准备材料:红豆200克,糯米100克,冰糖适量,水适量。
2、将红豆提前浸泡4-6小时,泡发后捞出备用。
3、糯米洗净,放入锅中,加入适量的水,浸泡30分钟。
4、把浸泡好的红豆和糯米一起放入电饭煲或者砂锅,加入适量的水。
5、选择煮粥功能,开始煮粥,如果没有电饭煲或砂锅,也可以用普通锅煮,先把火开大,把水烧开后转小火慢慢熬。
6、粥快熟时,加入冰糖搅拌均匀,再继续熬煮10分钟。
7、关火后,让红豆粥静置一会儿,这样更容易入味。
8、用勺子把红豆粥舀入碗中,即可享用。
注意:红豆煮烂后会更好吃,但不要煮得太稠,根据个人口味可以适当调整冰糖的量。
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