鸡哪些部位可以吃

鸡肉可以食用的部位包括鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、鸡脖子、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡胆汁等，鸡胸肉肉质鲜嫩，脂肪含量低，适合健康饮食；鸡腿肉和鸡翅肉多筋道，味道鲜美，可炖、煮、烤等多种烹饪方式；鸡脖子和鸡胗则可炖汤或凉拌，不过，鸡肉中的淋巴组织通常不建议食用，因为可能含有致病菌。