酸奶与酸牛奶的区别

酸奶和酸牛奶实际上是同一种产品，只是名称不同，它们都是通过将牛奶加热至一定温度后，加入酸奶菌(通常是乳酸杆菌)进行发酵，使牛奶中的乳糖变为乳酸，从而产生具有特殊口感的酸性食品，这种发酵过程可以在家中使用酸奶机进行，也可以在超市购买含有酸奶菌的酸奶或酸牛奶。

酸奶和酸牛奶的区别仅在于名称，它们都是通过发酵技术制成的酸性食品，营养成分和口感相似，可以根据个人口味和喜好选择食用。