微波炉和光波炉的区别是什么

微波炉和光波炉的主要区别在于它们使用的加热原理不同，微波炉通过发射微波使食物中的水分子振动，从而产生热量进行加热；而光波炉则使用红外线辐射加热，通过吸收物体表面的红外线能量，使物体内部分子运动产生热量，微波炉加热速度较快，适用于解冻、加热剩菜等；而光波炉加热均匀，适用于烤面包、蛋糕等烘焙食物，光波炉的能耗相对较低，环保性更好。