怎样腌制烤肉

将肉类切片，用腌料(如盐、糖、酱油、料酒、大蒜、生姜等)腌制一段时间，让肉类充分吸收调料的味道，然后在烤盘上摆放好腌制好的肉类，放入预热的烤箱中，根据不同的肉类和口感需求，调整烤制时间和温度，最后取出烤好的肉类，切成适当的大小即可享用。