开个卤菜店投资要多少

开一家卤菜店的投资金额因地区、店面大小、装修风格、设备购置、原材料采购等因素而有所不同，投资金额在几万元至十几万元之间，需要考虑的是店面租金和装修费用，这部分开支通常占总投资的30%左右，设备购置费用，如炉灶、冰箱、货架等，约占总投资的20%，原材料采购费用，包括肉类、蔬菜、调料等，约占总投资的30%，人工成本和管理费用，约占总投资的10%，开一家卤菜店的投资大致在5万元至20万元之间，具体投资金额还需根据实际情况进行详细计算。