芝麻糊怎样做

芝麻糊是一种传统的中国甜品，由糯米、黑芝麻、红糖等原料制成，以下是制作芝麻糊的简短步骤：

1、将适量的糯米提前浸泡，待其充分吸水膨胀。

2、将黑芝麻用清水洗净，然后用厨房搅拌机将其打磨成细腻的粉末。

3、将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟至糯米完全熟透并变得透明。

4、在另一个容器中，将红糖和适量的水慢慢加热，煮至红糖完全溶解。

5、将蒸熟的糯米倒入红糖水中，用小火慢慢搅拌，使其充分吸收红糖水的味道。

6、将黑芝麻粉加入到糯米糊中，继续搅拌均匀，使芝麻粉融入糯米糊中。

7、将做好的芝麻糊倒入碗中，稍稍冷却后即可食用。

注意：在搅拌过程中要保持耐心，避免出现结块现象，根据个人口味，还可以在芝麻糊中加入一些椰奶或者牛奶来增加口感和营养。