怎样做草鱼好吃

草鱼是一种美味的鱼类，下面是一些简单的步骤来烹饪草鱼，使其更加美味：

1、准备材料：草鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，花椒适量。

2、草鱼处理：将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适合的大小。

3、腌制草鱼：在草鱼上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。

4、炒制草鱼：锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和葱段炒香，再加入花椒炒出香味，然后加入腌制好的草鱼翻煎至两面金黄。

5、加入调料：加入适量的糖、生抽、老抽翻炒均匀，让草鱼充分吸收调料的味道。

6、勾芡：将淀粉与水调成水淀粉，倒入锅中，翻煮至汤汁变得浓稠即可。

7、出锅装盘：最后将炒好的草鱼盖上锅盖焖2分钟，然后出锅装盘即可。

就是制作草鱼的简单步骤，你可以根据自己的口味添加其他调料和配料，希望这些信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，请随时问我。