椰蓉是什么东西

椰蓉是一种以椰子肉为原料制成的食品，经过研磨、除油等工艺处理后，呈粉末状，它常用于糕点、饼干等烘焙食品中，增加口感和香气，椰蓉营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，具有一定的保健作用，椰蓉还具有独特的椰香味道，深受人们喜爱。